Carte de distribution et de localisation
Symplocarpe chou-puant
Symplocarpus foetidus
Eastern skunk cabbage
- Usages
- Présentation
- Identification
- Noms
- Usages
Alimentaire
Crue la plante est toxique voir mortelle.Les premiers colons et les Amérindiens consommaient les jeunes feuilles bouillies dans 2 ou 3 eaux différentes, ils consommaient aussi le rhizome réduit en farine après l'avoir fait sécher et rôtir.Faune
L'ours noir raffole des jeunes feuilles.
