Le Concombre grimpant fait partie de la famille des Cucurbitacées, famille qui inclut aussi le concombre des jardins, les melons et la citrouille.
C’est le seul cucurbitacée indigène du Québec.
C’est une plante grimpante à vrilles, à cause de cela il est parfois considéré comme une mauvaise herbe, car il peut déraciner des jeunes plants ou encore littéralement étouffer une plante plus grande.
Le Concombre grimpant est monoïque c.-à-d. qu’il possède des fleurs mâles (staminées) et femelles (pistillées) sur un même plant, les fleurs mâles sont beaucoup plus nombreuses et fleurissent plusieurs semaines avant les fleurs femelles plus petites.
Mais le trait le plus remarquable du Concombre grimpant est son fruit, couvert d’épines et semblable à un petit melon, il devient encore plus remarquable une fois sèche, à ce moment, il fait presque peur!